开店1.5年就盈利，坪效是传统零售的3倍，线上订单占4成……近日，京东7FRESH(下称“七鲜”)美食生鲜超市首创奥莱店开业，京东晒出一份线下超市运营成绩单，并宣布将七鲜生鲜超市业态升级为餐食解决方案超市，未来还将进军社区和写字楼。

目前京东七鲜超市全国已开16家门店，其中7家分布在北京。在新零售风头正劲之时，也有很多人提出质疑，认为七鲜门店成本投入大、盈利艰难。京东方面亮出的运营成绩单显示，七鲜超市运营1.5年可盈利，比传统超市要快一倍，单店坪效更是线下零售企业的3倍。更引人注目的数据是：80%以上的商品都是来自京东商城供应链，线上订单占比40%。而通常，传统零售行业主要以到店服务居多，线上销售比例很低，即便是国内一线的线下零售企业，线上订单占比也仅在2%左右。“七鲜全渠道的商业模式已经跑通。” 京东七鲜业务负责人王敬表示。

此次业态升级，最明显的变化是超市内餐饮业态比重将增加，美食品类、口味也更多样化。王敬解释说，从消费趋势看，超市正从生鲜超市向餐食解决方案超市转变。升级后的七鲜超市，到店客户不仅能买到在家烹饪所需的生鲜食材，还有半成品、外送到家的成品和店内堂食，为消费者提供更多选择组合。如新开的七鲜超市首创奥莱店，就引入了创始于1946年的老广州口味的袁记水饺。

京东未来还将陆续推出超市创新业态，如针对社区居民的社区小超市“七鲜生活”，主要服务邻里社区和家庭，涵盖生鲜、早午餐等，店面在两三百平方米;而针对办公人口集中区域的“七范”，将发展美食、水果、零售混合业态，为白领提供便捷和高品质的一日三餐解决方案，面积约在600平方米至1000平方米。

同日，联想来酷也签约京东，发布了全新形态的线下零售门店“来酷生活馆”，将在产品、技术、供应链、店面合作、系统赋能等方面合作。来酷科技CEO周铭表示，当前零售行业正迎来新一轮变革，京东和联想来酷将共同推动智能零售创新，打通线上线下壁垒。来酷生活馆布局生活用品领域，为消费者带来更多产品选择，力图产生更多交互复购。

目前来酷无人店已经和北京市铁路局、清华大学等多家政府、学校等展开联营合作，预计2019财年将有至少30家无人店进驻。今后京东将为联想来酷提供覆盖全国的运输与物流能力支持，这会大幅提升联想来酷物流运输时效和可控性。不仅如此，京东还将向联想来酷全面开放3C数码类、智能产品类等过百万的产品和品类，丰富联想来酷线下店的产品，为消费者带来更好的体验。(孙杰 赵鹏)