面包机做面包失败?方法不对，发酵1次省时间，柔软拉丝，超简单
想要吃面包虽然是可以在市场上轻松地购买到，但并没有自己亲手制作面包有意义。自从接触烘焙以后，有的朋友说，面包机再怎么做面包，也赶不上烤箱做出的面包好。
有的小伙伴可能会说，面包机揉面根本就不能揉出手套膜啊?或者说用料太复杂，家里不好配齐，又高油又高糖，吃起来不健康等等。
您说面包机做的面包不好吃，其实我觉得也并非如此，个人感觉除了用的配方有问题，其次就是方法了。只要找到合适的配方，熟悉面包的制作流程和状态，即使是一键式面包，也能做的香软美味。
今天分享的这个面包机配方，这个方子，还是用的一次发酵，让您做面包，更省事也更省时，做出的面包像棉花一样柔软，有面包机的小伙伴请不要闲置你的机器了，配方用起来，面包做起来吧!
食谱：庞多米白吐司
庞多米，听起来很神秘的名字，其实是香绵的法国白面包，法国白吐司的音译。庞多米选用的材料都很简单，其实真正经典的反而是用最简单的材料做出来的白吐司。
面包材料：高筋面粉250克，白砂糖20克，盐4克，奶粉10克，水160克，干酵母粉3克，黄油15克，猪油10克。
面包的做法：1. 除黄油、猪油之外的所有材料放入面包机。
2.操作一个和面程序之后，加入黄油、猪油。
3. 继续揉至完全扩展阶段，面团可拉出薄膜。
4. 基本发酵至2倍左右。
5. 发酵好的面团均分成4份，排气滚圆，松弛15分钟。
6. 把小面团搓成长条。
7. 对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周。
8. 将接头处塞进圆圈里。
9. 放进面包桶中。
10. 按下发酵\烘烤键，盖上盖子后就不用管它了，等待面包的完成。
烘焙技巧：1.面粉的吸水量不同，液体可加减10克左右。
2.如果没有猪油，可以用黄油代替，配方中的奶粉可以减少或者全部取消。
3.烤制时间依自家烤箱而定，上色后加盖锡纸。
标签: 面包机做面包的配方最近更新
- 最新：宁夏首条高铁5G网络全线开通2023-01-09
- 5项数字化转型国家标准正式立项2023-01-09
- 漯河联通“六抓六促”推广党建负责人工作法2023-01-09
- 【速看料】泰安移动开展“四个一”抓实抓牢节前廉洁教育2023-01-09
- 我国大数据产业规模达1.3万亿元复合增长率超30%2023-01-09
- 宿州移动警企联动“重拳打猫”再添战果2023-01-09
- 焦点热议:中国联通故障中心平台及网络智能运维机器人系统获“优秀级”认证2023-01-09
- 浙江联通实现省内重点城市“一市一池”全覆盖|焦点快看2023-01-09
- 苹果服软！iPhone 15曝光：全系标配USB-C、灵动岛 Pro版还有钛合金2023-01-09
- 每日观察!未来要取代iPhone！苹果AR/VR头戴设备将春季发布：原型机已发放2023-01-09
- 快看：“天灾加人祸”，特斯拉的好日子到头了？2023-01-09
- 【全球热闻】支付宝2023年“集五福”来了 网友：两块钱的大项目2023-01-09
- 全球今头条！马斯克承诺成空谈！推特被裁员工仅获1个月工资补偿2023-01-09
- 微软Xbox老大斯宾塞盛赞索尼：无障碍手柄是对PS生态很好的补充2023-01-09
- 每日资讯：暴雪网易复合几乎不可能：不会降低标准 正和新代理谈的火热2023-01-09
- 苹果砍单“链条”受过 “果链”上市公司另寻出路2023-01-09
- 天天热资讯！紫辉创投郑刚再呛罗永浩：多次退出锤子科技股东群，用新公司股权要挟投资人放弃基本权利2023-01-07
- 投资人炮轰罗永浩“势利眼”，曾参与锤子科技两轮融资，称其是中国乔布斯|全球通讯2023-01-07
- 天天观点：罗永浩发文回应投资人郑刚2023-01-07
- 罗永浩回应郑刚炮轰：锤子每年都开股东会，新公司已给老股东股权补偿2023-01-07
- 蚂蚁集团股东上层结构调整、马云不再为实控人，继续强化与阿里的隔离_全球新要闻2023-01-07
- 二叠纪大灭绝期间紫外线辐射增加？化石花粉粒中“防晒霜”添证据|全球快资讯2023-01-07
- 湖北西部秭归盆地首次发现侏罗纪中期恐龙足迹化石-环球讯息2023-01-07
- 观察：蚂蚁集团大动作！马云退出实控人位置，股东投票权进一步分散，拟引入第五名独董2023-01-07
- 罗永浩回应投资人“炮轰”：郑刚对我的评论毫无事实基础-环球快报2023-01-07
- 网传马云现身曼谷：吃路边摊看泰拳比赛 还上阵打了一通2023-01-07
- 投资人郑刚炮轰罗永浩 全球快看2023-01-07
- 全球实时：蚂蚁强化与阿里隔离 马云股份表决权变了2023-01-07
- 刚刚，蚂蚁集团发布重要公告！_环球快播2023-01-07
- 锤子手机投资人、紫辉创投创始人郑刚深夜炮轰罗永浩：不懂感恩2023-01-07