(资料图片)
为了生产环保的塑料食品包装和容器替代品，美国罗格斯大学的科学家开发了一种可生物降解的植物性涂层，可以喷在食品上，防止病原微生物和腐败微生物入侵以及运输破坏。这一可扩展的工艺可能会减少塑料食品包装对环境的不利影响，并保护人类健康。相关论文发表在20日的《自然·食品》杂志上。
“我们都知道，人类需要抛弃现有的塑料食品包装，代之以更可持续、可生物降解和无毒的包装。”罗格斯公共卫生与环境和职业健康科学研究所纳米科学与先进材料研究中心主任、大学纳米科学与环境生物工程教授菲利普·德莫克里图说：“同时，我们也在问自己，‘能否在提高食品安全的同时，设计出能够延长保质期、减少食品浪费的包装？’”
此次，研究人员引入了名为“聚焦旋转喷射纺丝”的技术。这是一种使用生物聚合物纤维的新型包装技术，就像漫威漫画人物蜘蛛侠投射的蜘蛛网一样，这种黏性材料可以从类似吹风机的加热装置中喷出来，然后在各种形状和大小的食物上进行“收缩包装”。由此产生的食品包装的材料足够坚固，可以防止食物被外力损伤。它还含有抗菌剂，可以对抗腐坏和致病微生物，如大肠杆菌和李斯特菌。
定量评估显示，新包装将牛油果的货架期延长了50%。实验显示，这种包装可以用水冲洗掉，并在3天内在土壤中降解。
论文还描述了包裹食物的新纤维是如何加入天然抗菌成分——百里香油、柠檬酸和乳链菌素的。研究人员可以对这种智能材料进行编程，使其充当传感器，激活和摧毁细菌菌株，以确保食品不会受到污染。这将解决人们对食源性疾病日益增长的担忧，并降低食品变质的发生率。
新包装旨在解决严重的环境问题：垃圾中石油塑料产品的激增。德莫克里图表示，新技术能够将生物聚合物（从食物垃圾中提取出来，可以作为循环经济的一部分）转化为可以直接包裹食物的智能纤维。这是新一代“智能”和“绿色”食品包装的一部分，有望帮助限制塑料的使用。
标签:最近更新
- 快看：“天灾加人祸”，特斯拉的好日子到头了？2023-01-09
- 【全球热闻】支付宝2023年“集五福”来了 网友：两块钱的大项目2023-01-09
- 全球今头条！马斯克承诺成空谈！推特被裁员工仅获1个月工资补偿2023-01-09
- 微软Xbox老大斯宾塞盛赞索尼：无障碍手柄是对PS生态很好的补充2023-01-09
- 每日资讯：暴雪网易复合几乎不可能：不会降低标准 正和新代理谈的火热2023-01-09
- 苹果砍单“链条”受过 “果链”上市公司另寻出路2023-01-09
- 天天热资讯！紫辉创投郑刚再呛罗永浩：多次退出锤子科技股东群，用新公司股权要挟投资人放弃基本权利2023-01-07
- 投资人炮轰罗永浩“势利眼”，曾参与锤子科技两轮融资，称其是中国乔布斯|全球通讯2023-01-07
- 天天观点：罗永浩发文回应投资人郑刚2023-01-07
- 罗永浩回应郑刚炮轰：锤子每年都开股东会，新公司已给老股东股权补偿2023-01-07
- 蚂蚁集团股东上层结构调整、马云不再为实控人，继续强化与阿里的隔离_全球新要闻2023-01-07
- 二叠纪大灭绝期间紫外线辐射增加？化石花粉粒中“防晒霜”添证据|全球快资讯2023-01-07
- 湖北西部秭归盆地首次发现侏罗纪中期恐龙足迹化石-环球讯息2023-01-07
- 观察：蚂蚁集团大动作！马云退出实控人位置，股东投票权进一步分散，拟引入第五名独董2023-01-07
- 罗永浩回应投资人“炮轰”：郑刚对我的评论毫无事实基础-环球快报2023-01-07
- 网传马云现身曼谷：吃路边摊看泰拳比赛 还上阵打了一通2023-01-07
- 投资人郑刚炮轰罗永浩 全球快看2023-01-07
- 全球实时：蚂蚁强化与阿里隔离 马云股份表决权变了2023-01-07
- 刚刚，蚂蚁集团发布重要公告！_环球快播2023-01-07
- 锤子手机投资人、紫辉创投创始人郑刚深夜炮轰罗永浩：不懂感恩2023-01-07
- 显卡出货量现20年最大跌幅！华强北背包客做副业等回暖，产线已在加大招工2023-01-07
- 蚂蚁集团完善公司治理 不再存在任何股东单一或共同控制集团的情形 环球观天下2023-01-07
- 新冠病毒变异株会如何进化？多位国内病毒学家解读2023-01-07
- 新一批版号获批传递利好，中国游戏市场将迎新一波龙争虎斗2023-01-07
- TikTok CEO周受资将会见欧盟反垄断主管 讨论个人数据保护_最新资讯2023-01-07
- 暴雪四面楚歌，腾讯推魔兽高仿游戏《塔瑞斯世界》，加入中国玩家争夺战 当前速读2023-01-07
- 【全球快播报】AI内容创作火热 深层次应用场景尚待探索2023-01-07
- 为混乱治理甩锅？ 马斯克：雇错律师团队是推特员工的错_焦点要闻2023-01-07
- 每日信息：国泰基金王阳：三大市场中国增速最快2023-01-07
- 2022年12月全球制造业PMI为48.6% 连续7个月环比下降_环球热讯2023-01-07