一度被称做“面包界星巴克”的面包新语近几年布局版图持续收缩，近期再失一城。有消息称，福州面包新语门店已全部关闭，当地加盟商直指经营困难为退出代理的原因之一。北京商报记者调查发现，面包新语近几年退出了多个二三线市场，与关店同时发生的还有此起彼伏的食品安全丑闻。对此，业界对面包新语管理力度提出了质疑，更有观点将一线城市直营、二三四线城市加盟的经营模式视为面包新语拓展不利的重要原因。

福州门店全关

根据公开消息显示，面包新语位于福州乐都汇购物广场的门店已人去楼空，不仅如此，福州的大洋店、宝龙店、泰禾店等门店都已于上月初纷纷闭店歇业，同时面向消费者展开储值卡的退款工作。

北京商报记者通过查询大众点评等平台发现，福州地区所有门店已被标注上歇业的字样。对于福州门店的关闭，面包新语在福州的特许经营加盟商福建心语食品有限公司(以下简称“福建心语”)相关人士公开表示，是基于企业结构调整和经营转型的需求，不仅如此，近两年经营困难也是原因之一。因此，在与面包新语的代理合同到期之后，便不再经营。

就此事北京商报记者尝试与面包新语取得联系，但截至记者发稿前，面包新语总部的工作电话无人接听。

福州市场的状况并不是个例，近两年面包新语品牌已从多个二三线城市消失：2017年初，面包新语南昌店全部关闭;2016年年中，河南郑州的面包新语门店也都宣告停止营业。除此之外，面包新语还撤出了武汉、重庆等多座二三线城市。北京商报记者在面包新语官方网站查询后得知，包括福州、重庆、大连、青岛、武汉、长春等在内的城市分店数量都已显示为零，这意味着面包新语品牌在全国各地的大幅收缩已成事实。

此前面包新语相关负责人在回应郑州门店关闭情况时表示，与郑州区域的加盟商合作已终止，正对接新的加盟商，面包新语并不想放弃郑州这个重要市场，并且希望在河南多个城市再谋发展。但该负责人同时透露，限于开店环节较多，因此无法确定时间表。而这种不确定似乎也一直延续到今天。时隔一年，面包新语在郑州并未放出新的开业信息。

面包新语的母公司面包新语食品集团于2000年在新加坡成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，除面包新语品牌外，还拥有土司新语、麦子仓库、大食代等多个连锁餐饮品牌，并于2003年成为全球首家以经营面包为主业的上市公司。同样是2003年，面包新语进入中国市场，高峰期在全国50多座城市拥有400多家门店，官网信息显示，门店数量目前已减少到343家。
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