6月16日，越秀食品旗下品牌东川新街市，在体育东市场举行品牌升级发布会。作为根植于广州六十余年广为人知的菜市场，东川新街市不仅是街坊日常选购食材的聚集地，更是贯穿数十年城市变迁和三代人生活痕迹的城市人文风景，与城市同呼吸、共发展。

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东川新街市相关负责人告诉南都·湾财社，疫情改变了消费者的消费习惯，同时线上消费竞争十分激烈，新街市需要提供更丰富，更符合当代生活方式，更优质的内容，为此，东川新街市也开始引入预制菜、茶餐厅、健身瑜伽等多元组合经营内容。该负责人还称，东川新街市正在进行第二阶段的标准化、规模化工作，拟在未来的三年，在湾区持续进行开拓工作。

社区团购，社群经营等服务

深度进行社区经营

发布会上, 越秀食品总经理助理、供应链事业部总经理陈慧青表示，作为广州市民生菜篮子工程重点单位，东川新街市经营17个生鲜肉菜市场，面积约30000㎡，各类摊位约300多个。

东川新街市营销推广总监林山告诉南都·湾财社记者，对于东川新街市这样一个历史悠久的菜市场品牌，更加需要在新时代呈现新的活力，与时俱进，持续为社区提供更加优质的内容和服务，“菜市场，在我们理解，犹如城市中的毛细血管。一个城市的文明程度，不单单在于CBD的城市金融商业中心，还体现在社区基础民生的质量与温度。菜市场，就这样一个默默无闻地守护着很多家庭，街坊，社区日常生活的聚集地”。

林山介绍，本次升级，围绕着三个方面着力： 环境升级、服务升级、内容升级。值得注意的是，在服务提升方面，东川新街市，特别设立了“东东家服务站”，包含社区团购，社群经营等服务，及时更新市场优惠信息，团购活动等，深度进行社区经营。

此外，据介绍，本期项目主要开展智能化应用升级、平台化监管与运营。项目建设和运营分为四个阶段，2023年6月完成基本功能建设和运营，2023年12月完成更多业务场景应用，2024年推广系统到更多农贸市场，2025年根据业务情况完成系统私有化部署。

面临消费者消费习惯改变、市场逐步饱和等难题

引入预制菜、茶餐厅、健身瑜伽等多元组合经营内容

“疫情三年对于所有实体企业而言，都是非常不易的一年。”林山向南都·湾财社记者表示，今年他们发现很多客人的消费习惯已经出现了改变，线上消费的占比逐步加大，目前新街市也时刻面临着这样的挑战。此外，消费者群体正逐步走向更加理性的消费行为，同时线上消费的竞争十分激烈。“这是市场逐步饱和的阶段，这需要所有经营品牌都强化经营能力，内容创作能力，服务能力。特别对于客群年轻化的趋势，对于新街市同样需要有更丰富，更符合当代生活方式，更优质的内容提供。”

林山表示，基于上述原因，目前才会有品牌升级，增强新街市的服务配套，环境体验，视觉优化，业态丰富，社群团购等服务。据介绍，目前更新的市场，全面开业出租率都超过90%，“我们认为是东川新街市团队与摊主共同对未来实体市场信心的表现”。

此外，东川新街市也开始引入预制菜、高端地方食材品牌、生态有机农产品、海鲜刺身、剪发造型、茶餐厅、健身瑜伽、摄影基地等等多元组合经营内容，整体通过统一的视觉规划，主题规划进行推广，吸引社区的客人，一站式体验到更多优质的社区服务配套。林山表示，目前针对新升级开业的项目，整体消费状态都是比较积极的。

东川新街市第一次走出广州 落子华东

拟在未来的三年在湾区持续进行开拓工作

南都·湾财社记者留意到，今年5月27日，东川新街市终端首次落子华东，这是东川新街市第一次走出广州，来到苏州。这是否意味着东川新街市要开始全国布局呢？

林山表示，东川新街市本次在华东首店，是因为业主方同为越秀集团项目，所以在得到更加充分支持的基础下，首次尝试全国性跨区域运营探索。他介绍，公司同样为华东项目的供应链进行了专门策划，为其提供了广州特有的老字号特色品牌——皇上皇、趣香等，增加了东川新街市的品牌特点。

林山称，东川新街市，以“湾区领先的生鲜街市运营商”为第一阶段目标，目前东川新街市，正在进行第二阶段的标准化、规模化工作，拟在未来的三年，在湾区持续进行开拓工作，激活各地社区更新，守护城市人文风景，提供丰富业态内容，照顾街坊日常。

采写：南都·湾财社记者 冯家钜