寻味千年建州——2026非遗美食汇暨“竹林飘香”嘉年华精彩亮相

快讯 | 2026-05-15 18:15:09
时间:2026-05-15 18:15:09   /   来源: 新浪网      /   点击数:()


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新华财经北京5月15日电(李夷骞)近日,2026非遗美食汇暨“竹林飘香”美食嘉年华在福建武夷山会展中心举行。本次活动以建州味道为核心,集中展示建瓯非遗美食、特色宴席、建字号好物与茶酒文化,为八方宾客献上一场舌尖与文化交融的盛宴。

建瓯古称建州,素有闽北食府美誉,美食融合南甜北辣,兼具香、酸、甜、辣,美食品类超500种,烹饪精细、口味广谱、营养均衡,积淀深厚的饮食文化。近年来,建瓯市全力打造“千年建州·建字号”区域公用品牌,培育“建州味道”美食IP,品牌价值达75.13亿元,获评福建品牌价值百强区域品牌第6名,多家品牌店与特色宴席斩获国家级荣誉 。

本次嘉年华展区丰富、亮点纷呈。建州味道特色美食展区设18个展位,集中呈现珍珠纳底、建州笋翅、东游芋饺等特色美食,建州宴席展区重磅推出建州笋宴与建州朱府家宴两道地标名宴,还原建州传统宴席风韵,建字号特色产品展区19个展位、北苑贡茶展区5个展位,搭配供销产品与建州酒文化展区,一站式展现建笋、建粟、建茶、建酒等独特魅力。

活动现场,非遗美食技艺展演与特色产品展销同步进行,市民游客沉浸式体验千年建州食全酒美、八闽首府活色生香的独特魅力。不少参观者表示,既能品尝地道建州风味,又能了解非遗美食背后的历史故事,收获满满。

此次活动以美食为桥、文化为魂,进一步打响建州味道品牌,推动建瓯美食文化与文旅产业深度融合,助力千年建州·理学名城名片持续出圈出彩。

标签: 建瓯笋竹

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