怎么食盐变绿了?

观点 | 2023-01-09 18:35:39
时间:2023-01-09 18:35:39   /   来源: 南方养生网      /   点击数:()


(资料图)

存放时间过长。

食用盐为避免食盐结块,方便群众使用,国家允许在食盐中以 5mg/kg的控制量添加抗结剂,而抗结剂极易与铁生成亚铁氢化铁而呈蓝色。

食用盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定,只要防潮、避光储藏就行了。因此无添加物的纯盐是没有保质期的,只www.nfysw.com要保证不受潮不受污染即可。国家质检总局有关规定显示,食用盐是可以免标保质期的,但添加钙、铁、锌和硒等微量元素的盐,则需标有保质期。日常生活中,我们平常食用的加碘盐,是有保质期的。加碘盐中的碘酸钾比较容易受热、光和风等的影响,很容易氧化分解而失效。因此,生活中常见的食盐是有保质期的,存放时间不宜过长。

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