大家好，我是清清！面条是我们生活中，最常常使用到的食物之一了，清爽有嚼劲，多吃还对我们身体带来饱腹的同时，还可以增加我们的营养，而且面条的样式多样的，比如手工拉面、刀削面、油泼面、炒面、螺状面等，面条不仅有丰富的口味和形状，还具有多种健康营养的功效，被大家认为是一种非常方便快捷理想的主食。

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但是，你知道吗？面条虽然很好吃，但我们去到超市或者市场上购买面条的时候，很少有人会注意到，其实我们的面条是有假面条的，特别是当我们面对一堆相同的面条时候，很难分辨出哪些是真的面条，哪些是假的面条， 那今天清清就来给大家带来，超市里的“假面条”别再买了，不仅没营养还贵，吃了几十年，还不懂分辨真假，要是你还不知道的话，现在就一起跟着我的内容来看看吧！

【辨别，假面条】

面条是很多人每天早上的早餐之一，要是爱吃面条的人，一周可以吃上3-4把的面条，特别是每当我们吃完后，就要出去超市购买了，那这个时候，我们在购买的时候，发现价格，品类，包装都是不一样，也是多种多样的，这个时候我们要怎么分辨呢？

首先，我们在买面条的时候，就要第一看面条包装上的配料表，要是真的面条，配料表上就会小麦粉和水，食盐就是真的面条，而假面条一般使用劣质的原材料，配料表上则是，马铃薯淀粉、木薯粉等，或者添加了化学添加剂和色素等，这些就是假面条了，那除了配料表上以外，我们还可以通过， 视觉上区分，真面条通常更细且匀称，而假面条则可能不规则或宽窄不一；烹煮方面区分，真面条烹煮后一般不会出现油腻的情况，而假面条可能会脱屑或变形；水溶性区分，将面条放入水中，真面条不易溶解，而假面条则可能溶解得比较快， 那这些都是分辨真假面条的方法了，要是还遇到品类比较多的面条，我们还有怎么去挑选呢？

一、关注配料表中的钠含量

我们在购买面条时，注意面条配料表上是否有钠含量，因为一盘（100克）普通干面条的钠含量约为300-700毫克。但是，如果您吃的是加了味精或其他调味料的方便面， 则钠含量可能更高，甚至达到2000毫克以上，高钠摄入可能会导致高血压、心血管疾病、肾脏疾病等健康问题。所以，建议选择低钠、高纤维的全麦面条或其他健康的面条较好。

二、面条配料表上的碳酸钠

注意了，看到面条配料表上有碳酸钠的不要买。面条中的碳酸钠，也称作小苏打，是一种常用的食品添加剂，它具有润滑、膨胀、增加面团柔软度等作用，能够改善口感。不过，碳酸钠过多的摄入对人体健康也有一定的影响。 首先，过多的碳酸钠摄入会增加胃酸的分泌，导致胃肠道不适，长期过量摄入还会对肠道黏膜造成刺激，影响肠道蠕动。所以，建议大家在食用面条等食品时，看到包装上有碳酸钠的，也直接不要购买啦。

最后：

好了，以上就是今天给大家分享的，超市里的“假面条”别再买了，不仅没营养还贵，那看完以后也记得告诉家里的老人和家人知道哦，这样以后再买面条的时候，就会更加的注意了，那今天的分享就到这里咯，这里是清清爱做菜，我是清清，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍，也感谢你的点赞、关注、再看啦，都是我前进的动力。